Unser Paniermehl SB 16 U überzeugt durch seine gleichmässige Körnung und sorgt für eine besonders knusprige, goldbraune Panade. Es haftet hervorragend an Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse oder Käse und liefert ein gleichmässiges Bratergebnis – sowohl in der Gastronomie als auch in der Lebensmittelproduktion.
Dank seiner konstanten Qualität eignet sich das Paniermehl ideal für das tägliche Arbeiten in Metzgereien, Restaurants, Grossküchen und der Lebensmittelherstellung. Neben klassischen Panaden kann es auch zum Binden von Hackfleischmassen, Füllungen oder als Topping für Gratins und Aufläufe verwendet werden.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
Gleichmässige, feine Struktur
Für eine knusprige und goldbraune Panade
Hervorragende Haftung auf verschiedensten Lebensmitteln
Vielseitig einsetzbar – zum Panieren, Binden und Verfeinern
Ideal für Metzgereien, Gastronomie und Lebensmittelproduktion
Anwendung: Das Paniergut wie gewohnt in Mehl, Ei und anschliessend im Paniermehl wenden. Für eine besonders gleichmässige und knusprige Kruste das Paniermehl leicht andrücken und das Produkt anschliessend goldbraun ausbacken.
Lieferzeit: Kleinere Mengen bis 1'500 kg sofort ab Lager verfügbar, grössere Mengen haben je nach Produktionstag bis zu 4 Wochen Lieferzeit. Bitte frühzeitig bestellen für Grossmengen.
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